Vea la lista de quesos, yogures y productos lácteos retirados del mercado la semana pasada – Orange County Register

Varios minoristas importantes, incluidos Costco y Trader Joe’s, han retirado del mercado artículos que contienen productos lácteos de Rizo-López Foods Inc. Por posible contaminación con Listeria.

Rizo-López Foods Inc. ha retirado su Primero, decenas de productos lácteos la semana pasada después de que una investigación los identificara como la fuente de un brote de listeria en Estados Unidos que dejó dos personas muertas y 23 hospitalizadas.

Desde entonces, el retiro del mercado se ha ampliado para incluir productos adicionales elaborados con yogur, crema agria y queso, como salsas, sándwiches y kits de ensaladas.

Las marcas y productos retirados del mercado la semana pasada incluyen:

GuardarMart: Kit callejero de pollo y taco • Compañía de mordisco perfecto: Bocaditos de maíz callejero al estilo mexicano• Hermanos Stater: Kit callejero de pollo y taco • fresco expreso: ¡Salsa exprés fresca! Kit de ensalada picada Ensalada de Marketside Southwest Albertsons, Safeway, Eagle, Autos, Safeway, Pavilions, Von’s, Randall’s, Tom Thumb, Shaw, Star Market, Lucky’s: Kits de comida para tacos de pollo Dole, Marketside, elección del presidente: Kits de ensalada• Fresco y listo, rama y cogollo, jota y aceituna.: Sándwiches de tortilla Lado del mercado: Kit de ensalada crujiente con tocino ranchero Lado del mercado: Kit de ensalada picada crujiente con tocino ranchero Granjas brillantes: Kit de ensalada crujiente con chipotle del suroeste de Bright Farms Comerciante Joe: Enchilada Verde De Pollo, Aderezo De Cilantro Para Ensalada, Colección De Ensalada De Elote Picado, Ensalada Del Suroeste. Junto al mercado, bistró listo para regresar: Kit de ensalada picada Southwest, kit crujiente de tocino Ranch, kit de mezcla fresca picada, kit de ensalada crujiente de queso • Rojo: Salsa De Frijoles Negros 6 Capas Don Pancho, HEB, Trader Joe’s: Crema de lima y cilantro, salsa Everything Fiesta, salsa Cotija de cilantro, salsa César poblana, salsa de cilantro, kit de comida Street Taco Express

Para obtener más información sobre retiradas de productos específicos, los consumidores pueden visitar el sitio web de retiradas de productos, retiradas del mercado y alertas de seguridad de la FDA.

Los productos retirados fueron distribuidos por Rizo-López Foods Inc. a nivel nacional y se vende bajo las marcas Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Karls, Campesino, Santa María y Dos Ranchitos. , Casa Cárdenas y 365 Whole Foods Market, según una advertencia de seguridad alimentaria emitida por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.

Es probable que la escala del brote sea mayor que las cifras reportadas actualmente, ya que algunas personas se recuperan sin atención médica y no se les realizan pruebas de listeria, según los CDC. La agencia está trabajando con la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. para investigar el brote.

¿Qué es la listeria?

Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que la infección por listeria en personas embarazadas puede provocar abortos espontáneos y muerte fetal. Las personas sanas pueden experimentar sólo síntomas a corto plazo.

La infección puede manifestarse como fiebre, dolores musculares, fatiga excesiva, dolor de cabeza intenso, náuseas, dolor de estómago o diarrea. Los síntomas generalmente comienzan dos semanas después de ingerir el alimento contaminado, pero pueden comenzar tan pronto como el mismo día o hasta 10 semanas después, según los CDC.

Los CDC dijeron que tienen conocimiento de 26 personas de 11 estados que se infectaron con la cepa del brote de Listeria entre junio de 2014 y diciembre de 2023. Se informaron dos muertes relacionadas con la infección en California y Texas.

Qué hacer con los productos retirados del mercado

Los consumidores deben revisar sus refrigeradores y congeladores en busca de productos y deshacerse de ellos inmediatamente. También deben limpiar el refrigerador y cualquier recipiente o superficie que pueda haber estado en contacto con los productos retirados del mercado, ya que la Listeria puede vivir en el refrigerador y propagarse a otros alimentos y superficies, dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Los consumidores deben comunicarse con su proveedor de atención médica de inmediato si experimentan alguno de los síntomas anteriores después de consumir los productos lácteos retirados del mercado. Pueden contactar a Rizo-López Foods Inc. Si tiene preguntas, llame directamente al 1-833-296-2233 e informe los eventos adversos a la Administración de Alimentos y Medicamentos.

Aunque el brote de Listeria ha sido investigado dos veces antes, una en 2017 y otra en 2021, los CDC dijeron que aún no tienen datos suficientes para determinar el origen del brote. Entrevistas recientes con pacientes e inspecciones de instalaciones llevaron a los CDC a identificar el queso fresco y el queso cotija elaborados por Rizo-López Foods como la fuente de las enfermedades.

Esta no es la primera vez que se retiran del mercado productos de Rizo-López Foods Inc. asociado con Listeria, según una investigación de los CDC. La compañía retiró del mercado el queso Cotija añejo a principios de enero después de que funcionarios del estado de Hawái descubrieron la bacteria listeria en el producto.