Las 5 mejores cosas que comí en el restaurante Great Maple de Disneyland – Orange County Register

Un restaurante de lujo que ofrece una versión reconfortante de los clásicos estadounidenses disfruta del resplandor de la gran inauguración del Pixar Place Hotel, que lleva tres años en desarrollo en Disneyland Resort en Anaheim.

The Great Maple sirve como el restaurante insignia del hotel recientemente renovado con temática de Pixar, que abrió por primera vez el martes 30 de enero.

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Como parte de la transformación gradual del hotel, Great Maple abrió en noviembre con un menú que incluye hamburguesas, pollo frito, costillas, pescado, bistec, mariscos, pasta y ensaladas.

Durante la vista previa de los medios, probé alrededor de una docena de elementos del menú de Great Maple. Aquí están cinco de mis favoritos:

Pollo frito y waffles en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort. (Jin Kwok/Gran Arce)

1) Pollo frito y gofres

Es muy difícil resistirse al pollo frito con suero de leche y los panecillos de tocino rociados con una dosis saludable de jarabe de arce. Siempre es una buena señal que el plato estrella de un restaurante esté a la altura de su reputación.

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Papas fritas con champiñones Portobello en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort.  (Jin Kwok/Gran Arce)
Papas fritas con champiñones Portobello en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort. (Jin Kwok/Gran Arce)

2) Patatas con champiñones portobello

Descritos como “el aperitivo favorito de todos”, los palitos de champiñones portobello cubiertos de parmesano están cubiertos con hojuelas de pimiento rojo y alioli de pesto de albahaca. Esta fue la mayor sorpresa del menú y un secreto a voces para los comensales de Great Maple.

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Soda Pop Baby Back Ribs en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort.  (Jin Kwok/Gran Arce)
Soda Pop Baby Back Ribs en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort. (Jin Kwok/Gran Arce)

3) Costillitas con gaseosa

Esta media costilla de costillas estofada, asada y con hueso viene con ensalada de repollo con miel caliente y una galleta con queso cheddar blanco. Era difícil dejar de comer estas costillas deliciosas, pegajosas y para chuparse los dedos.

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Hamburguesa Steakhouse en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort.  (Jin Kwok/Gran Arce)
Hamburguesa Steakhouse en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort. (Jin Kwok/Gran Arce)

4) Hamburguesa De Asador

La hamburguesa espesa y jugosa se sirve con queso cheddar blanco añejo, rúcula, tomates, cebollas rojas encurtidas y alioli con una guarnición de papas fritas, papas fritas con trufa y parmesano, una ensalada de vinagreta de arce y champán o un mini César. Todo el mundo come hamburguesas, pero esta se destaca entre la multitud.

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Macarrones con queso en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort.  (Jin Kwok/Gran Arce)
Macarrones con queso en el restaurante Great Maple del Pixar Place Hotel en Disneyland Resort. (Jin Kwok/Gran Arce)