Brote mortal de listeria vinculado a negocios en California

Escrito por Jonelle Alicia | Agencia de noticias

Una empresa de quesos y lácteos de California es la fuente de un brote de intoxicación alimentaria por listeria que comenzó hace una década y que mató a dos personas y enfermó a más de dos docenas, dijeron el martes funcionarios federales de salud.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron que nueva evidencia experimental y de laboratorio vinculaba el queso blando y otros productos lácteos elaborados por Rizzo Lopez Foods en Modesto, California, con el brote que se detectó por primera vez en junio de 2014.

Desde entonces, al menos 26 personas en 11 estados han enfermado. Incluyeron una persona que murió en California en 2017 y otra que murió en Texas en 2020, dijeron funcionarios de los CDC.

El lunes, la empresa retiró del mercado más de 60 tipos de queso tierno, yogur y crema agria vendidos bajo las marcas Tío Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huach, La Ordina, San Carlos, Campesino, Santa María y Dos marcas. Ranchitos, Casa Cárdenas y 365 Whole Foods Market.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades investigaron previamente casos de intoxicación alimentaria relacionados con el queso fresco y otros tipos similares de queso en 2017 y 2021, pero no hubo evidencia suficiente para determinar la fuente.